随着农业技术的不断发展，如今农村的水果种类也是越来越多，其中不乏有一些是从野果进化或者国外引进的。尽管现在的水果种类多样，但除了一些稀有的进口水果之外，很多人还是对于农村原生的一些野果情有独钟。

毕竟在过去的时候，水果种类稀少，人们只能发掘身边的野果，有的可以当零食，比如八月炸，有的可以用来酿酒之类的，比如沙棘果。笔者今天要说的，也是其中的一种，过去的时候农民用它来酿酒，如今用来榨汁，人称“饮料之王”，5元一杯。

这种野果就是蓝锭果。在市场上面，大家很少能够见到蓝锭果这种野果，但是可以看到它的衍生品，有用来榨汁的，也有做成果冻、果脯的，不过一般多以饮料为主，蓝色的一瓶，卖到5元一杯。

蓝锭果在我国的分布范围还是很广的，基本上以地区为主，像东三省，河北、宁夏、甘肃、山西等地都可以看到它的身影，在朝鲜日本和俄罗斯的远东地区也有分布，它是继草莓、树莓、黑穗醋栗、醋栗、蓝莓、沙棘之后的又一小型浆果，可以说是开发潜力很大。

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在过去的时候，由于农民对它了解不多，但是看到它又可以食用，因此经常用蓝锭果来进行泡酒。在农村长大的朋友应该不陌生，农村里面经常会有长辈在酒里面泡一些东西，美其名曰“药酒”，除了蓝锭果之后，大枣也是经常用来泡酒的水果之一。

蓝锭果的汁水含量非常的丰富，直接吃的话有生津止渴的作用，据研究发现，蓝锭果的果实含有丰富的维生素，其中VP的含量是其他水果的几百倍，矿物质元素也非常的丰富，具有很高的营养保健价值，这也是为什么过去农村经常有人用它泡酒的原因。

不过相较于酿酒，现在的城里人更喜欢蓝锭果榨成的果汁，毕竟便宜，5元一杯，而且又方面，还含有大量的维生素，喝了对人体有益，所以有人给它起了“饮料之王”的称号。

随着人们对蓝锭果需求的增加，如今也有人工开始大量种植，种植前景还是比较不错的。对于蓝锭果，不知道大家怎么看呢？你小时候有没有吃过这种野果？欢迎下方留言交流！